香料 大蒜 意大利面,调味料,汤
洋葱 咖喱,炖蔬菜,汤
芥末 混合香料,腌料,调味料
仓鼠 印度菜咖喱
重要的是要记住,用其他香料代替阿沙非肽会影响菜肴的终极味道。因此,建议尝试香料的数量和组合,以获得所需的味道。选择替代品时也要注意个人喜好和限制。
Asafetida —各种菜肴的不寻常成分
在印度,asafetida被广泛用于传统美食中,它被称为«恶魔咖喱»。将此成分添加到菜肴中,使其具有浓郁的饱和味道。Asafetida可用于多种 手机号码数据 菜肴:汤,酱汁,腌料,烹饪肉,鱼和蔬菜。
但是,如果您手头没有asafetida,则可以使用其他香料来产生类似的味道。例如:
大蒜:用少量的碎大蒜代替asafetida。大蒜具有类似的辛辣味道,将为您的菜肴增添深度。
洋葱:加入切碎的洋葱,以获得与asafetida相同的效果。洋葱也会给您的菜肴增添香气和味道。
Kurkuma:如果您不仅需 地址的可信度将决定您的电 要增加口味,还需要增加颜色,那么kurkuma是一个不错的选择。她将为您的菜肴增添明亮的黄色阴影和浅芥末味。
芥末籽:用少许芥末籽为菜的味道增添一整夜的芥末和复杂性
无论选择哪种选择,请记住,它们可能不会像芦苇一样散发出强烈的香气和味道。因此,建议尝试比例并逐渐添加替代香料,以达到所需的结果。
阿沙非肽的替代品
如果您在烹饪实验中找不到或使用asafetida,则无需绝望。食谱中有几种替代香料可以代替asafetida。
大蒜: 大蒜具有类似的麝香气味
以补充和增强需要适量的菜肴的味道。要替换1/4的Asafetida茶匙,请使用1茶匙的大蒜碎。
弓: 洋葱也具有强烈的香气,可以在某 財政署 些食谱中代替asafetida。要替换1/4的Asafetida茶匙,请使用1茶匙的碎洋葱。